VENTE EN DIRECT en ligne Fabrication de charcuterie artisanale depuis notre ATELIER D'AMANCY EN HAUTE-SAVOIE
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Vente en ligne, en direct de la salaison familiale : charcuteries artisanales fumées à l’ancienne, saucissons secs, saucisses, diots, jambons secs de Haute-Savoie & viande de porc de qualité supérieure.

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Chez Maison Alpin,on veut qu'en une bouchée,le vrai goût de l'âme savoyardevous soit révélé.


Ni plus, ni moins. Pas besoin de grands mots pour dire l’amour de notre métier. Et si l’on évoque le savoir-faire appris et repris depuis des générations, les viandes que l’on sélectionne sans concession, les méthodes de charcuterie que l’on veut garder artisanales, la production qui vient toujours de nos mains, les saveurs originelles des recettes locales traditionnelles d’antan, les rapports qualité/prix authentiquement justes…

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Chez nous, pas de charcuterie maison sans fait main !

Méthode de production artisanale

Pas de secret, rien que le bon sens du goût, étape par étape. À la base, les meilleures matières premières, des viandes exclusivement françaises. Choix des pièces de porc les plus goûteuses, peu grasses, épaules, jambons, poitrines… ne rendant pas cette eau qui gonfle les balances ! Assaisonnements « maison », ceux qui respirent les épices et arômes du pays savoyard, bruts. Embossage sur boyaux naturels et ficelage bien sûr manuel. Long étuvage, fumage artisanal aux bois et herbes de nos terres, séchage à l’ancienne pour nos saucissons, et autres spécialités. Retrouvez tous nos produits de Haute-Savoie… Vente en ligne et en direct !

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Sélection de viande fraîche de qualité lbel roue, Vente en direct de la salaison familiale. Charcuterie artisanale, saucisson, saucisse, diot, jambon, de Haute-Savoie & viande de qualité supérieure en ligne.
Saucisson artisanale, saucisson nature et fumée, Vente en direct de la salaison familiale. Charcuterie artisanale, saucisson, saucisse, diot, jambon, de Haute-Savoie & viande de qualité supérieure en ligne.

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Méthode de production artisanale

Pas de secret, des saveurs d’antan au présent. Au commencement, les meilleures matières premières, des viandes exclusivement françaises. Puis, pour la fabrication des produits, une préparation minutieuse et authentique. Maison Alpin, c’est bientôt 40 ans d’expertise au service du terroir savoyard.

En ligne le choix des pièces de porc les plus goûteuses, peu grasses, épaules, jambons, poitrines…

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